“Integrasikan Cita Rasa Kopi Hanya dari Smarphone dengan Digital Coffee Roaster”

Image Alt

November 2021

Kopi merupakan minuman yang digemari oleh banyak kalangan. Baik kalangan orang tua maupun anak muda, kopi menjadi minuman yang cukup banyak diminati. Apalagi dengan semakin berkembangnya bentuk olahan minuman kopi yang semakin beragam, tentunya semakin nikmat menjadikannya minuman pendamping waktu santai ataupun waktu berkumpul dengan teman. Dibalik cita rasa unik yang dimiliki oleh kopi, proses roasting  dalam pengolahan biji kopi memiliki peran yang cukup penting. Dengan proses ini, biji kopi mentah atau green

Para pecinta kopi udah pada tau belum nih? Bahwa dibalik secangkir kopi yang bisa kamu nikmati, ada proses panjang yang harus terlebih dahulu dilewati. Kopi yang nikmat, tentu dihasilkan dari biji kopi pilihan. Namun, salah satu proses penting yang akan menentukan cita rasa kopi adalah proses roasting. Proses roasting adalah proses menyangrai biji kopi dengan temperatur dan waktu tertentu, hingga mencapai tingkat kematangan yang diinginkan. Biji kopi mentah yang semula memiliki kadar air